Conclusiones

Conclusión:

Teniendo en cuenta las características de de nuestra región dónde la calidad de los suelos oscila entre 1 y 7, y el milimetraje anual entre 1000 y 800 mm, no tomando como referentes el año 2007 ni lo transcurrido de 2008, con condiciones atípicas de extrema sequía, nuestros campos, podrían producir gran diversidad de alimentos, recuperar la cuenca lechera por excelencia que se desarrolló durante muchos tiempo, promover la ganadería y las producciones alternativas, como cría de cerdos, que ha casi desaparecido, la conclusión es la total ausencia de políticas locales y regionales.
El 62 % de los tambos desapareció en los últimos 5 años, si bien se siguen produciendo la misma cantidad de litros, la concentración, desaloja trabajadores, generando la muerte lenta de las poblaciones rurales.
Esto muestra la incoherencia de las políticas nacionales, como por ejemplo cuando por un lado, se fomenta el consumo de carne de cerdo, se promocionan sus beneficios, y por otro, faltan un millón de madres para abastecer el mercado interno.
El 90 % de las tierras fértiles se disponen para el cultivo de soja.
Esta síntesis muy ajustada de la realidad agroproductiva de la región centro, lleva a la conclusión que si no definimos el compromiso de todos los sectores en creación y aplicación de políticas claras a mediano y largo plazo, perderemos la autonomía alimentaria, bastión del crecimiento real de un país.